| NCID | BB1317685X |
| タイトル | 酵母の生命科学と生物工学 : 産業応用から基礎科学へ / 原島俊, 高木博史編||コウボ ノ セイメイ カガク ト セイブツ コウガク : サンギョウ オウヨウ カラ キソ カガク エ |
| 出版者 | 京都 : 化学同人 , 2013.8 |
| 形態 | viii, 255p, 図版8p : 挿図 ; 26cm |
| 別書名 | Bioscience and bioengineering of yeast
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| 注記 | 参考文献: 各章末
用語解説: p244-249
索引あり |
| シリーズ名 | Dojin bioscience series ; 09
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| 分類 | NDC9:465.8 |
| 件名 | NDLSH:酵母
NDLSH:生物工学
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| 著者情報 | 原島, 俊 (ハラシマ, サトシ)
高木, 博史(1957- 農学博士) (タカギ, ヒロシ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 9784759815085
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