| NCID | BB13088763 |
| タイトル | 民俗小事典食 / 新谷尚紀, 関沢まゆみ編||ミンゾク ショウジテン ショク |
| 出版者 | 東京 : 吉川弘文館 , 2013.8 |
| 形態 | 13, 464, 32p : 挿図, 地図 ; 20cm |
| 別書名 | Shoku
食 : 民俗小事典
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| 注記 | 参考文献: 項末
食文化関連主要辞事典類: p464
食文化史略年表: 巻末p17-32 |
| 分類 | NDC8:383.8
NDC9:383.81
NDLC:GB8
NDLC:GD51 |
| 件名 | BSH:食物 -- 辞典
NDLSH:食物 -- 日本 -- 便覧
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 便覧
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| 著者情報 | 新谷, 尚紀 (1948-) (シンタニ, タカノリ)
関沢, まゆみ(1964-) (セキザワ, マユミ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 9784642080873
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| 番号 | OTHN : TRC:13039052 |