書誌詳細
  

NCIDBB15160136
タイトル食品衛生学 / 一色賢司編||ショクヒン エイセイガク
出版者東京 : 東京化学同人 , 2014.3
形態xi, 233p : 挿図 ; 26cm
注記参考図書: p[179]
スタンダード栄養・食物シリーズ8「食品衛生学」を全面的に改訂したもの
シリーズ名新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 8
分類NDC8:498.54
NDC9:498.54
件名BSH:食品衛生
著者情報一色, 賢司 (イッシキ, ケンジ)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
ISBN9784807916689
番号OTHN : TRC:14015753
WebCatPlus を見る    CiNii Books を見る
所蔵一覧
巻号予約予約人数所在請求記号資料ID状態備考
1 0図書館(閲覧室)498.5:I214003270 利用可  

選択行を：  

▲ページトップへ