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> 食品衛生学
書誌詳細
NCID
BB15160136
タイトル
食品衛生学 / 一色賢司編||ショクヒン エイセイガク
出版者
東京 : 東京化学同人 , 2014.3
形態
xi, 233p : 挿図 ; 26cm
注記
参考図書: p[179]
スタンダード栄養・食物シリーズ8「食品衛生学」を全面的に改訂したもの
シリーズ名
新スタンダード栄養・食物シリーズ
; 8
分類
NDC8:498.54
NDC9:498.54
件名
BSH:食品衛生
著者情報
一色, 賢司
(イッシキ, ケンジ)
和洋区分
和
標題言語
日本語
本文言語
日本語
出版国
日本
ISBN
9784807916689
番号
OTHN : TRC:14015753
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