| NCID | BB12219990 |
| タイトル | 香料の科学 / 長谷川香料株式会社著||コウリョウ ノ カガク |
| 出版者 | 東京 : 講談社 , 2013.4 |
| 形態 | 238p : 挿図 ; 19cm |
| 別書名 | The science of flavors and fragrances
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| 注記 | 参考文献: p221-222
年表 においの文化・科学史: p226-231 |
| 分類 | NDC8:576.6
NDC9:576.6 |
| 件名 | BSH:香料
BSH:におい
NDLSH:香料
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| 著者情報 | 長谷川香料 (ハセガワ コウリョウ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 9784061543799
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| 番号 | OTHN : TRC:13017705 |