NCID | BB20923747 |
タイトル | 食の人類史 : ユーラシアの狩猟・採集、農耕、遊牧 / 佐藤洋一郎著||ショク ノ ジンルイシ : ユーラシア ノ シュリョウ・サイシュウ、ノウコウ、ユウボク |
出版者 | 東京 : 中央公論新社 , 2016.3 |
形態 | vii, 279p, 図版 [4] p : 挿図, 地図 ; 18cm |
別書名 | 食の人類史 : ユーラシアの狩猟採集農耕遊牧
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シリーズ名 | 中公新書 ; 2367
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著者情報 | 佐藤, 洋一郎(1952-) (サトウ, ヨウイチロウ)
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和洋区分 | 和 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
出版国 | 日本 |
ISBN | 9784121023674
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