| NCID | BB19710057 |
| タイトル | 土と大地 / ダン・バーバー著 ; 小坂恵理訳||ツチ ト ダイチ |
| 出版者 | 東京 : NTT出版 , 2015.9 |
| 形態 | 288p : 挿図 ; 19cm |
| 別書名 | The third plate : field notes on the future of food
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| 注記 | 参考文献: p287-288
原著 "The third plate : field notes on the future of food" (c2014)を2分冊したうちの1冊 |
| シリーズ名 | 食の未来のためのフィールドノート : 「第三の皿」をめざして ; 上
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| 分類 | NDC8:498.5
NDC9:498.5 |
| 件名 | BSH:食品
BSH:食糧問題
BSH:農産物
BSH:畜産物
NDLSH:オーガニックフード
NDLSH:有機農業 -- アメリカ合衆国
NDLSH:畜産業 -- スペイン
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| 著者情報 | Barber, Dan, 1969-
小坂, 恵理(1954-) (コサカ, エリ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 原作言語 | 英語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 9784757160644
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| 番号 | OTHN : TRC:15048364 |