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書誌詳細
  

NCIDBB21430508
タイトルトコトンやさしい発酵の本 / 協和発酵バイオ株式会社編||トコトン ヤサシイ ハッコウ ノ ホン
版次第2版
出版者東京 : 日刊工業新聞社 , 2016.5
形態159p : 挿図 ; 21cm
別書名発酵の本 : トコトンやさしい
注記参考文献: p157
シリーズ名B&Tブックス[今日からモノ知りシリーズ]
分類NDC8:588.51
NDC9:588.51
件名BSH:発酵
著者情報協和発酵バイオ株式会社 (キョウワ ハッコウ バイオ カブシキ ガイシャ)
和洋区分
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
ISBN9784526075728
番号OTHN : TRC:16027747
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