NCID | BB23399850 |
タイトル | 若者たちの食卓 : 自己、家族、格差、そして社会 / 外山紀子, 長谷川智子, 佐藤康一郎編著||ワカモノ タチ ノ ショクタク : ジコ、カゾク、カクサ、ソシテ シャカイ |
出版者 | 京都 : ナカニシヤ出版 , 2017.3 |
形態 | vi, 225p : 挿図 ; 22cm |
別書名 | 若者たちの食卓 : 自己家族格差そして社会
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内容注記 | 写真から見える食 / 外山紀子 [執筆] 中学生・大学生の食事 : 食の外部化とダイエット / 長谷川智子 [執筆] 食から見える大学生の生活 / 佐藤康一郎 [執筆] いまどきの大学生 / 外山紀子 [執筆] 大学生世代の家族の歴史 / 長谷川智子 [執筆] 食品産業の変化と大学生の食 / 佐藤康一郎 [執筆] 家族と共食 / 外山紀子 [執筆] 世代による食行動の違い / 長谷川智子 [執筆] 青年期の自己・パーソナリティと食 / 小塩真司 [執筆] 青年期の対人関係と食 / 岡田努 [執筆] 大学生の階層的位置と食習慣 / 橋本健二 [執筆] 社会階層と食生活 : 量的データによる食格差の分析 / 小林盾 [執筆] 学生食堂における朝食支援 / 佐藤康一郎 [執筆] 飽食環境に生きる大学生たち / 今田純雄 [執筆]
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注記 | 文献あり |
分類 | NDLC:FD37 NDC8:377.9 NDC9:377.9 NDC10:377.9 |
件名 | BSH:学生
BSH:食生活
NDLSH:青少年 -- 日本
NDLSH:学生 -- 日本
NDLSH:食生活 -- 日本
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著者情報 | 外山, 紀子 (1965-) (トヤマ, ノリコ) 長谷川, 智子(1967-) (ハセガワ, トモコ) 佐藤, 康一郎 (サトウ, コウイチロウ) 小塩, 真司(1972-) (オシオ, アツシ) 岡田, 努(1960-) (オカダ, ツトム) 橋本, 健二 (1959-) (ハシモト, ケンジ) 小林, 盾(1968-) (コバヤシ, ジュン) 今田, 純雄(1953-) (イマダ, スミオ)
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和洋区分 | 和 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
出版国 | 日本 |
ISBN | 9784779511424
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番号 | NBN : JP22882934 OTHN : TRC:17015841 |