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書誌詳細
  

NCIDBB26920978
タイトル地域の食をブランドにする! : 食のテキストを作ろう / 金丸弘美著||チイキ ノ ショク オ ブランド ニ スル : ショク ノ テキスト オ ツクロウ
出版者東京 : 岩波書店 , 2018.10
形態63p : 挿図 ; 21cm
注記参考文献: p63
シリーズ名岩波ブックレット ; No.988
分類NDC8:601.1
NDC9:601.1
NDC10:601.1
件名BSH:地域開発
BSH:ブランディング
BSH:食品
NDLSH:地域開発 -- 日本
NDLSH:地域ブランド
NDLSH:農産物 -- 日本
著者情報金丸, 弘美(1952-) (カナマル, ヒロミ)
和洋区分
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
ISBN9784002709888
番号OTHN : TRC:18047061
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1 0図書館(閲覧室)601.1:Ka218003306 利用可  

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