NCID | BB26748581 |
タイトル | 大豆の科学 / 五日市哲雄, 久保田博南著||ダイズ ノ カガク |
出版者 | 東京 : 日刊工業新聞社 , 2018.7 |
形態 | 151p : 挿図 ; 21cm |
注記 | 監修: 塚本知玄 参考文献: p151 |
シリーズ名 | B&Tブックス[おもしろサイエンス]
|
分類 | NDLC:PC61 NDC10:619.6 |
件名 | NDLSH:大豆
|
著者情報 | 五日市, 哲雄(1947-) (イツカイチ, テツオ) 久保田, 博南(1940-) (クボタ, ヒロナミ) 塚本, 知玄(1957-) (ツカモト, チゲン)
|
和洋区分 | 和 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
出版国 | 日本 |
ISBN | 9784526078675
|
番号 | NBN : JP23089312 OTHN : (JP-TOTOH)33792796 |