| NCID | BB26748581 |
| タイトル | 大豆の科学 / 五日市哲雄, 久保田博南著||ダイズ ノ カガク |
| 出版者 | 東京 : 日刊工業新聞社 , 2018.7 |
| 形態 | 151p : 挿図 ; 21cm |
| 注記 | 監修: 塚本知玄
参考文献: p151 |
| シリーズ名 | B&Tブックス[おもしろサイエンス]
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| 分類 | NDLC:PC61
NDC10:619.6 |
| 件名 | NDLSH:大豆
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| 著者情報 | 五日市, 哲雄(1947-) (イツカイチ, テツオ)
久保田, 博南(1940-) (クボタ, ヒロナミ)
塚本, 知玄(1957-) (ツカモト, チゲン)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 9784526078675
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| 番号 | NBN : JP23089312
OTHN : (JP-TOTOH)33792796 |