NCID | BB28070932 |
タイトル | 食の実験場アメリカ : ファーストフード帝国のゆくえ / 鈴木透著||ショク ノ ジッケンジョウ アメリカ : ファースト フード テイコク ノ ユクエ |
出版者 | 東京 : 中央公論新社 , 2019.4 |
形態 | vi, 257p, 図版 [2] p : 挿図, 地図 ; 18cm |
注記 | 参考文献: p251-257 |
シリーズ名 | 中公新書 ; 2540
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分類 | NDC9:383.853 NDC10:383.853 |
件名 | BSH:食生活
BSH:アメリカ合衆国 -- 歴史
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著者情報 | 鈴木, 透(1964-) (スズキ, トオル)
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和洋区分 | 和 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
出版国 | 日本 |
ISBN | 9784121025401
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番号 | OTHN : TRC:19019377 |