| NCID | BB29716071 |
| タイトル | 米の日本史 : 稲作伝来、軍事物資から和食文化まで / 佐藤洋一郎著||コメ ノ ニホンシ : イナサク デンライ グンジ ブッシ カラ ワショク ブンカ マデ |
| 出版者 | 東京 : 中央公論新社 , 2020.2 |
| 形態 | iv, 290p, 図版 [2] p : 挿図, 地図 ; 18cm |
| シリーズ名 | 中公新書 ; 2579
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| 件名 | NDLSH:米 -- 歴史
NDLSH:稲 -- 歴史
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| 著者情報 | 佐藤, 洋一郎(1952-) (サトウ, ヨウイチロウ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 9784121025791
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