| NCID | BC1167864X |
| タイトル | アロマプロフィール解析による香りの科学 : 商品開発に向けたニオイ受容のしくみが導く香気複合臭解析 / 長谷川登志夫著||アロマ プロフィール カイセキ ニヨル カオリ ノ カガク : ショウヒン カイハツ ニ ムケタ ニオイ ジュヨウ ノ シクミ ガ ミチビク コウキ フクゴウシュウ カイセキ |
| 出版者 | 東京 : エヌ・ティーエス , 2021.12 |
| 形態 | iv, 278, ivp : 挿図 ; 26cm |
| 注記 | 文献: p269-271
参考資料: p272-278 |
| 分類 | NDC9:433.9
NDC10:433.9
NDLC:PA555
NDC10:576.6 |
| 件名 | BSH:有機分析
BSH:におい
BSH:香料
NDLSH:香料
NDLSH:分析化学
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| 著者情報 | 長谷川, 登志夫(1957-) (ハセガワ, トシオ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 9784860437275
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| 番号 | NBN : JP23627089
OTHN : TRC:21052899,JP-TOTOH:34281976 |