NCID | BC10862621 |
タイトル | 食う、食われる、食いあう : マルチスピーシーズ民族誌の思考 / 近藤祉秋, 吉田真理子編||クウ、クワレル、クイアウ : マルチスピーシーズ ミンゾクシ ノ シコウ |
出版者 | 東京 : 青土社 , 2021.10 |
形態 | 282, iip ; 19cm |
別書名 | Eat, consume, symbiose : exploring food systems from the perspectives of multispecies ethnography 食う食われる食いあう : マルチスピーシーズ民族誌の思考
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内容注記 | 人間以上の世界から「食」を考える / 近藤祉秋, 吉田真理子著 牡蠣がつくり育てられているとき / 吉田真理子著 乳牛とのダンスレッスン / ポール・ハンセン著 種苗の産業化で人と野菜の対話は失われるのか / 河合史子, 西川芳昭著 ウルシと共に生きる / 鈴木和歌奈著 破壊された森とヤマアラシの生 / 奥野克巳著 嗅ぎあう世界の狩猟と獣害 / 近藤祉秋, 合原織部, 福本純子著
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注記 | 参考文献: 各章末 |
分類 | NDC9:389.04 NDC10:389.04 NDLC:G121 NDC10:389 |
件名 | BSH:文化人類学
BSH:動物
BSH:食物
NDLSH:文化人類学
NDLSH:共生(生物)
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著者情報 | 近藤, 祉秋(1986-) (コンドウ, シアキ) 吉田, 真理子(文化人類学) (ヨシダ, マリコ)
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和洋区分 | 和 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
出版国 | 日本 |
ISBN | 9784791774227
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番号 | NBN : JP23608074 OTHN : TRC:21044560,JP-TOTOH:34268534 |