| NCID | BD00397227 |
| タイトル | 日本食品標準成分表2020年版(八訂)分析マニュアル・解説 / 安井明美, 渡邊智子, 日本食品分析センター編||ニホン ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ 2020ネンバン(8テイ)ブンセキ マニュアル・カイセツ |
| 出版者 | 東京 : 建帛社 , 2023.1 |
| 形態 | xi, 354p : 挿図 ; 26cm |
| 別書名 | 日本食品標準成分表 : 2020年版(八訂): 分析マニュアル・解説
日本食品標準成分表2020年版八訂分析マニュアル解説
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| 注記 | 文献あり |
| 分類 | NDC9:498.51
NDC10:498.51
NDLC:PC25 |
| 件名 | BSH:食品
BSH:栄養
NDLSH:食品成分表
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| 著者情報 | 安井, 明美 (1949-) (ヤスイ, アケミ)
渡邊, 智子 (ワタナベ, トモコ)
日本食品分析センター (ニホン ショクヒン ブンセキ センター)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 9784767962184
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| 番号 | NBN : JP23798001
OTHN : TRC:23003279,JP-TOTOH:34431905 |