NCID | BN03608555 |
タイトル | 栄養・食品学のための基礎化学実験教程 / 西郷光彦編著||エイヨウ ショクヒンガク ノ タメノ キソ カガク ジッケン キョウテイ |
出版者 | 東京 : 三共出版 , 1982.4 |
形態 | 183p ; 22cm |
注記 | 執筆:西郷光彦ほか |
分類 | NDC8:498.53 NDLC:PC25 |
件名 | NDLSH:食品化学 -- 実験
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著者情報 | 西郷, 光彦(1926-) (サイゴウ, ミツヒコ)
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和洋区分 | 和 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
出版国 | 日本 |
ISBN | 4782701284
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番号 | NBN : JP82027598 |