ヘルプ
×終了
日本語
|
English
埼玉大学図書館
検索
ブックマーク
マイライブラリ
検索条件入力
>
書誌詳細
>
関連資料一覧:(本学所蔵)
> 明治西洋料理起源
書誌詳細
NCID
BA47760817
タイトル
明治西洋料理起源 / 前坊洋著||メイジ セイヨウ リョウリ キゲン
出版者
東京 : 岩波書店 , 2000.7
形態
vii, 308p ; 20cm
分類
NDC8:383.8
NDC9:383.81
件名
BSH:食生活 -- 歴史
BSH:料理(西洋)
BSH:飲食店 -- 歴史
NDLSH:西洋料理
NDLSH:料理店
NDLSH:食生活 -- 歴史 -- 明治以後
著者情報
前坊, 洋(1943-)
(マエノボウ, ヨウ)
和洋区分
和
標題言語
日本語
本文言語
日本語
出版国
日本
ISBN
4000022563
番号
OTHN : JLA:00034417
WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る
所蔵一覧
巻号
予約
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
図書館(閲覧室)
383.8:M
020026454
利用可
選択行を:
▲ページトップへ
動画を再生するにはvideoタグをサポートしたブラウザが必要です。
カナ
英字
EXC
ギリシャ
キリル
ハングル
EXC
EXC
EXC
EXC
EXC
EXC
EXC
EXC
EXC
EXC
EXC
EXC
EXC
EXC
EXC
EXC
EXC
EXC
EXC
EXC
EXC
EXC
EXC
EXC
EXC
EXC
EXC
초성
중성
종성