NCID | AA00698289 |
タイトル | Journal of food science |
巻次(年月次) | Vol. 26, no. 1 (Jan./Feb. 1961)- |
出版者 | Chicago, Ill. : Institute of Food Technologists , c1961- |
形態 | v. : ill. ; 27-29 cm |
別誌名 | J. food sci Journal of food science
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件名 | LCSH:Food -- Periodicals
LCSH:Foodresearch -- Periodicals
MESH:Food -- Chemistry -- Periodicals
MESH:FoodHandling -- Periodicals
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著者情報 | Institute of Food Technologists
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ISSN | 00221147 |
和洋区分 | 洋 |
刊行頻度 | 隔月刊 |
本文言語 | 英語 |
標題言語 | 英語 |
出版国 | アメリカ合衆国 |
番号 | LCCN : 39000649
CODEN : JFDSAZ
ULPN : 0J1072Z
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継続前誌名 | Food research <AA00187596>
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雑誌変遷マップID | 20303400 |