| NCID | BA0044720X |
| タイトル | Practical Japanese cooking : easy and elegant / Shizuo Tsuji, Koichiro Hata ; photographs by Yoshikatsu Saeki |
| 出版者 | Tokyo ; New York : Kodansha International , 1986 |
| 形態 | 151 p. : col. ill. ; 31 cm |
| 注記 | Includes index |
| 分類 | NDLC:EF27
LCC:TX724.5.J3
DC19:641.5952 |
| 件名 | LCSH:Cookery,Japanese
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| 著者情報 | 辻, 静雄(1933-1993) (ツジ, シズオ)
畑, 耕一郎 (ハタ, コウイチロウ)
佐伯, 義勝(1927-) (サエキ, ヨシカツ)
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| 和洋区分 | 洋 |
| 標題言語 | 英語 |
| 本文言語 | 英語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 0870117629(: U.S.)
4770012624(: Japan)
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| 番号 | LCCN : 85045706 |