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書誌詳細
  

NCIDBA00511069
タイトルCarbohydrate analysis : a practical approach / edited by M.F. Chaplin and J.F. Kennedy
出版者Oxford : IRL , 1987
形態xv, 228 p. : ill. ; 23 cm
注記Includes index
シリーズ名The practical approach series
分類LCC:TX553.C28
DC19:641.1/3
件名PRECIS:Food.Carbohydrates.Analysis
LCSH:Food -- Analysis
LCSH:Carbohydrates -- Analysis
著者情報Chaplin, M. F
Kennedy, John F., 1942-
和洋区分洋
標題言語英語
本文言語英語
出版国イギリス
ISBN0947946683
0947946446(: pbk.)
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所蔵一覧
巻号予約予約人数所在請求記号資料ID状態備考
1 0図書館(書庫)498.5:C883207904 利用可  
0理生体制御498.5:C898265804 研究室  

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