| NCID | BA03044946 |
| タイトル | Biochemical and industrial aspects of fermentation / edited by K. Sakaguchi, T. Uemura, S. Kinoshita |
| 出版者 | Tokyo : Kodansha , 1971 |
| 形態 | xii, 356 p. : ill. ; 25 cm |
| 注記 | Includes bibliographical references |
| シリーズ名 | Kodansha scientific books
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| 分類 | LCC:QR53
DC:660.2/844/9 |
| 件名 | LCSH:Industrialmicrobiology
LCSH:Fermentation
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| 著者情報 | 坂口, 謹一郎(1897-1994) (サカグチ, キンイチロウ)
植村, 定治郎(1908-1974) (ウエムラ, テイジロウ)
木下, 祝郎(1915-) (キノシタ, シュクオ)
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| 和洋区分 | 洋 |
| 標題言語 | 英語 |
| 本文言語 | 英語 |
| 出版国 | 日本 |
| 番号 | NBN : JA***
LCCN : 72170799 |