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書誌詳細
  

NCIDBA23010991
タイトルAppetite for change : how the counterculture took on the food industry / Warren J. Belasco
版次Updated ed
出版者Ithaca : Cornell University Press , 1993
形態316 p. ; 24 cm
注記Originally published: Patheon Books, 1989
Includes index
分類LCC:HD9005
DC20:338.4/7641302/0973
件名LCSH:Naturalfoodsindustry -- UnitedStates
LCSH:Foodindustryandtrade -- UnitedStates
LCSH:Consumers -- UnitedStates
著者情報Belasco, Warren James
和洋区分洋
標題言語英語
本文言語英語
出版国アメリカ合衆国
ISBN0801481287(alk. paper)
番号LCCN : 93018124
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所蔵一覧
巻号予約予約人数所在請求記号資料ID状態備考
1alk. paper0教養（教育機構棟）588:B943071905 研究室  

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