| NCID | BA24125795 |
| タイトル | Enzyme chemistry and molecular biology of amylases and related enzymes / edited by the Amylase Research Society of Japan |
| 出版者 | Boca Raton ; Tokyo : CRC Press , c1995 |
| 形態 | 206 p. : ill. ; 26 cm |
| 注記 | Includes bibliographical references and index |
| 分類 | LCC:QP609.A45
DC20:574.19/254 |
| 件名 | LCSH:Amylases
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| 著者情報 | アミラーゼ研究会 (アミラーゼ ケンキュウカイ)
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| 和洋区分 | 洋 |
| 標題言語 | 英語 |
| 本文言語 | 英語 |
| 出版国 | アメリカ合衆国 |
| ISBN | 0849329043
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| 番号 | LCCN : 94005354 |