書誌詳細
  

NCIDBA29922178
タイトルキノコの科学 / 菅原龍幸編||キノコ ノ カガク
出版者東京 : 朝倉書店 , 1997.3
形態ix, 198p : 挿図 ; 22cm
注記文献: 各章末
シリーズ名シリーズ《食品の科学》
分類NDC8:657.82
NDC9:474.85
件名BSH:きのこ
著者情報菅原, 竜幸(1931-) (スガハラ, タツユキ)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
ISBN9784254430424
無効/取消ISBN4254430426
番号OTHN : JLA:97009807
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