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書誌詳細
  

NCIDBA38586865
タイトル理論・實際園藝食品加工法 / 古市誠著||リロン ジッサイ エンゲイ ショクヒン カコウホウ
版次第2版
出版者東京 : 養賢堂 , 1938.8
形態11, 466p ; 23cm
別書名理論・実際園芸食品加工法
園藝食品加工法 : 理論・實際
園芸食品加工法 : 理論・実際
注記引用文献: 各編末
分類NDC7:628
件名NDLSH:園芸加工
著者情報古市, 誠 (フルイチ, マコト)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
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巻号予約予約人数所在請求記号資料ID状態備考
1 0図書館(書庫)628:H84:2606515900 利用可  

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