| NCID | BA38834366 |
| タイトル | Cuisines, reflets des sociétés / textes réunis et présentés par Marie-Claire Bataille-Benguigui, Françoise Cousin |
| 出版者 | [Saint-Maur] : Sépia , 1996
Paris : Musée de l'homme , [1996] |
| 形態 | 460 p. : ill. (some col.) ; 24 cm |
| 注記 | Summaries in English
"Cet ouvrage collectif est destiné à accompagner et à prolonger l'exposition 'Histoires des cuisines' présentée au Musée de l'homme par le Laboratoire d'ethnologie du 17 octobre 1996 au 30 avril 1997"--Présentation
Includes bibliographical references |
| 分類 | LCC:GT2850 |
| 件名 | LCSH:Foodhabits -- History -- Exhibitions
LCSH:Food -- Symbolicaspects -- Exhibitions
LCSH:Drinkingcustoms -- exhibitions
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| 著者情報 | Bataille-Benguigui, Marie-Claire <>
Cousin, Françoise <>
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| 和洋区分 | 洋 |
| 標題言語 | フランス語 |
| 本文言語 | フランス語 |
| 出版国 | フランス |
| ISBN | 2907888994
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| 番号 | LCCN : 98161081 |