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検索結果一覧:(本学所蔵)
> 酢造りの始まりと中埜酢店
書誌詳細
NCID
BA39151518
タイトル
酢造りの始まりと中埜酢店 / 日本福祉大学知多半島総合研究所, 博物館「酢の里」共編著||スズクリ ノ ハジマリ ト ナカノ ステン
出版者
東京 : 中央公論社 , 1998.11
形態
76p ; 26cm
シリーズ名
中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化
; 2
分類
NDC8:588.6
NDC9:383.8
NDC9:588.6
件名
BSH:酢 -- 歴史
著者情報
日本福祉大学知多半島総合研究所
(ニホン フクシ ダイガク チタ ハントウ ソウゴウ ケンキュウジョ)
博物館「酢の里」
(ハクブツカン ス ノ サト)
和洋区分
和
標題言語
日本語
本文言語
日本語
出版国
日本
ISBN
4124901364
番号
OTHN : JLA:98050087
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図書館(書庫)
588.6:N:2
020024238
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