| NCID | BA40891985 |
| タイトル | 近代日本酒造業史 / 藤原隆男著||キンダイ ニホン シュゾウギョウシ |
| 出版者 | 京都 : ミネルヴァ書房 , 1999.3 |
| 形態 | vi, 453, ixp ; 22cm |
| 注記 | 序論と第2章2・3・4節は学位論文「近代日本酒造業成立課程の研究」(昭和51.3,東北大学)をもとにしたもの |
| シリーズ名 | MINERVA日本史ライブラリー ; 8
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| 分類 | NDC8:588.52
NDC9:588.52 |
| 件名 | NDLSH:清酒製造業 -- 歴史
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| 著者情報 | 藤原, 隆男(1938-) (フジワラ, タカオ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 462303013X
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| 番号 | OTHN : JLA:99013524 |