書誌詳細
  

NCIDBA41020807
タイトル綜合食品化學 / 岩田久敬著||ソウゴウ ショクヒン カガク
出版者東京 : 養賢堂 , 1946.2-1946.7
形態2冊 ; 21cm
別書名総合食品化学
注記上巻: 6, 5, 296p, 下巻: 6, [297]-651, 12p
分類NDC6:498.55
件名NDLSH:食品化学
著者情報岩田, 久敬(1899-) (イワタ, ヒサヨシ)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
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所蔵一覧
巻号予約予約人数所在請求記号資料ID状態備考
1上巻0図書館(書庫)619:I761113616 利用可  
2下巻0図書館(書庫)619:I761117616 利用可  

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