書誌詳細
  

NCIDBA42287449
タイトル綜合食品化學 / 岩田久敬著||ソウゴウ ショクヒン カガク
版次訂正第6版
出版者東京 : 養賢堂 , 1952.6
形態6, 10, 698p ; 22cm
別書名綜合食品化学
分類NDC6:498.55
件名NDLSH:食品化学
著者情報岩田, 久敬(1899-) (イワタ, ヒサヨシ)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
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巻号予約予約人数所在請求記号資料ID状態備考
1 0図書館(書庫)619:I95:1001151500 利用可  

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