| NCID | BA4257109X |
| タイトル | マッカラム榮養新説 / E.V. Mccollum著 ; 東京帝國大學農學部生物化學研究室譯||マッカラム エイヨウ シンセツ |
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 , 1947.12 |
| 形態 | 2, 735p : 図版 ; 22cm |
| 別書名 | 栄養新説
The newer knowledge of nutrition
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| 注記 | 文献: 各章末
著者の肖像あり |
| 著者情報 | McCollum, Elmer Verner, b. 1879
東京帝國大學農學部||トウキョウ テイコク ダイガク ノウガクブ <>
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 原作言語 | 英語 |
| 出版国 | 日本 |