| NCID | BA47229213 |
| タイトル | 地域農産物の品質・機能性成分総覧 / 津志田藤二郎編集委員長||チイキ ノウサンブツ ノ ヒンシツ キノウセイ セイブン ソウラン |
| 出版者 | 東京 : サイエンスフォーラム , 2000.5 |
| 形態 | 588p ; 31cm |
| 注記 | 編集委員: 安井明美, 東尾久雄, 関谷敬三, 須田郁夫
文献: 各節末
キーワード索引: p581-588 |
| 分類 | NDC9:615
NDLC:RB51 |
| 件名 | NDLSH:作物
NDLSH:農産物
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| 著者情報 | 津志田, 藤二郎(1950-) (ツシダ, トウジロウ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 4916164393
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