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書誌詳細
  

NCIDBA48072627
タイトル食用油脂の製造及加工 / 西川良一著||ショクヨウ ユシ ノ セイゾウ オヨビ カコウ
版次3版
出版者東京 : 雄山閣 , 1950.1
形態7,308,4,10p ; 21cm
注記参考文献: 巻末p[1]-4
シリーズ名栄養・食糧叢書 ; 第2
分類NDC6:576.16
著者情報西川, 良一||ニシカワ, リョウイチ <>
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
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所蔵一覧
巻号予約予約人数所在請求記号資料ID状態備考
1 0図書館(書庫)576.1:N76:1001463115 利用可  
0図書館(書庫)576.1:N76:1606489300 利用可  

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