| NCID | BA52351282 |
| タイトル | フードシステムの構造変化と農漁業 / 土井時久, 斎藤修編||フード システム ノ コウゾウ ヘンカ ト ノウギョギョウ |
| 出版者 | 東京 : 農林統計協会 , 2001.6 |
| 形態 | xi, 474p ; 22cm |
| 注記 | 監修: 高橋正郎 |
| シリーズ名 | フードシステム学全集 ; 第6巻
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| 分類 | NDC8:588.09
NDC9:588.09 |
| 件名 | BSH:食料品
BSH:食品工業
BSH:日本 -- 農業
BSH:水産業 -- 日本
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| 著者情報 | 土井, 時久(1937-) (ドイ, トキヒサ)
斎藤, 修(1951-) (サイトウ, オサム)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 4541027461
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| 番号 | OTHN : JLA:01028734 |