NCID | BA54291104 |
タイトル | Utilization of fats : a theoretical and technical treatise on the composition, extraction, analysis and applications of fats / by H.K. Dean ; with a foreword by T.P. Hilditch |
出版者 | 東京 : 八雲書店 , 1944 |
形態 | 292, xiv p. ; 21 cm |
注記 | Reprint. Originally published : London : Harvey, 1938 |
著者情報 | *Dean, H. K. <> Hilditch, T. P. <>
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和洋区分 | 洋 |
標題言語 | 英語 |
本文言語 | 英語 |
出版国 | 日本 |