| NCID | BA56909194 |
| タイトル | 味とにおい : 感覚の科学 : 味覚と嗅覚の22章 / グラハム・ベル, アネスリー・ワトソン編 ; 川口健夫訳||アジ ト ニオイ : カンカク ノ カガク : ミカク ト キュウカク ノ 22ショウ |
| 出版者 | 東京 : フレグランスジャーナル社 , 2002.6 |
| 形態 | xii, 234p ; 21cm |
| 別書名 | Tastes and aromas : chemical senses in science and industry
Tastes & aromas
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| 注記 | References: 各章末 |
| 分類 | NDC9:491.37 |
| 件名 | BSH:味覚
BSH:匂い
NDLSH:バイオセンサ
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| 著者情報 | 川口, 健夫 (カワグチ, タケオ)
Watson, Annesley J. <>
川口, 健夫||カワグチ, タケオ
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 原作言語 | 英語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 4894790521
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