| NCID | BA5696238X |
| タイトル | 現代の調理 / 高木節子, 加田静子編著 ; 小野幸子〔ほか〕共著||ゲンダイ ノ チョウリ |
| 版次 | 新版 |
| 出版者 | 東京 : 建帛社 , 2002.1 |
| 形態 | xvi, 355p ; 27cm |
| 注記 | 初版の書名: 新現代の調理 |
| 分類 | NDC8:596 |
| 件名 | BSH:料理
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| 著者情報 | 高木, 節子 (タカギ, セツコ)
加田, 静子 (カダ, シズコ)
小野, 幸子||オノ, サチコ <>
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 4767902746
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| 番号 | OTHN : JLA:02007434 |