| NCID | BA58960443 |
| タイトル | Perfection salad : women and cooking at the turn of the century / Laura Shapiro : introduction by Michael Stern |
| 版次 | Modern Library paperback ed |
| 出版者 | New York : Modern Library , 2001 |
| 形態 | xv, 274 p. ; 21 cm |
| 注記 | Originally published: New York : Farrar, Straus, and Giroux, 1986
Includes bibliographical references (p. [255]-267) and index |
| シリーズ名 | Modern Library food
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| 分類 | LCC:TX173
DC21:641.5/0973/09041 |
| 件名 | LCSH:Homeeconomics -- Studyandteaching -- UnitedStates -- History
LCSH:Cookery -- Studyandteaching -- UnitedStates -- History
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| 著者情報 | Shapiro, Laura
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| 和洋区分 | 洋 |
| 標題言語 | 英語 |
| 本文言語 | 英語 |
| 出版国 | アメリカ合衆国 |
| ISBN | 0375756655
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| 番号 | LCCN : 00061292 |