| NCID | BA60449564 |
| タイトル | フードシステムの展開と政策の役割 / 白石正彦, 生源寺眞一編集||フード システム ノ テンカイ ト セイサク ノ ヤクワリ |
| 出版者 | 東京 : 農林統計協会 , 2003.1 |
| 形態 | xiii, 472p ; 22cm |
| 注記 | 監修: 高橋正郎
引用文献, 参考文献: 章末 |
| シリーズ名 | フードシステム学全集 ; 第7巻
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| 分類 | NDC8:588.09
NDC9:588.09 |
| 件名 | BSH:食料品
BSH:食品工業
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| 著者情報 | 白石, 正彦(1942-) (シライシ, マサヒコ)
生源寺, 真一(1951-) (ショウゲンジ, シンイチ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 4541030071
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| 番号 | OTHN : JLA:03003035 |