| NCID | BA60550240 |
| タイトル | The century in food : America's fads and favorites / Beverly Bundy |
| 版次 | 1st American ed |
| 出版者 | Portland, Or. : Collectors Press , c2002 |
| 形態 | 192 p. : ill. (chiefly col.) ; 27 cm |
| 注記 | Includes bibliographical references and index |
| 分類 | LCC:TX633.B86
DC21:394.1/0973 |
| 件名 | LCSH:Gastronomy -- History
LCSH:Foodhabits -- UnitedStates -- History
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| 著者情報 | Bundy, Beverly
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| 和洋区分 | 洋 |
| 標題言語 | 英語 |
| 本文言語 | 英語 |
| 出版国 | アメリカ合衆国 |
| ISBN | 1888054670
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| 番号 | LCCN : 2002005731 |