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検索結果一覧:(本学所蔵)
> 食品衛生学要説
書誌詳細
NCID
BA60809160
タイトル
食品衛生学要説 / 辺野喜正夫, 細貝祐太郎編||ショクヒン エイセイガク ヨウセツ
版次
第5版
出版者
東京 : 医歯薬出版 , 1978.1
形態
4, 233p ; 21cm
別書名
Food hygiene
注記
「第5回改訂の序」(1978年1月付)あり
著者情報
辺野喜, 正夫(1915-)
(ベノキ, マサオ)
細貝, 祐太郎(1928-)
(ホソガイ, ユウタロウ)
和洋区分
和
標題言語
日本語
本文言語
日本語
出版国
日本
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図書館(書庫)
498.5:Sy
790649114
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