| NCID | BA61732990 |
| タイトル | 食品トレーサビリティ : 消費者の信頼回復をめざして / 細川允史著||ショクヒン トレーサビリティ : ショウヒシャ ノ シンライ カイフク オ メザシテ |
| 出版者 | 東京 : 筑波書房 , 2003.4 |
| 形態 | 47p ; 21cm |
| シリーズ名 | 筑波書房ブックレット[暮らしのなかの食と農 ; 6]
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| 分類 | NDC8:498.55
NDC8:611.4
NDC9:498.55
NDC9:611.4 |
| 件名 | NDLSH:食品衛生
NDLSH:農産物市場
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| 著者情報 | 細川, 允史(1943-) (ホソカワ, マサシ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 4811902300
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| 番号 | OTHN : TRC:03018530 |