| NCID | BA62246320 |
| タイトル | 食環境問題Q&A : 安全な食生活を守るための基礎情報 / 加藤不二男, 山口英昌編著||ショクカンキョウ モンダイ Q&A : アンゼンナ ショクセイカツ オ マモル タメ ノ キソ ジョウホウ |
| 出版者 | 京都 : ミネルヴァ書房 , 2003.5 |
| 形態 | x, 236p ; 21cm |
| 別書名 | 安全な食生活を守るための基礎情報 : 食環境問題Q&A
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| シリーズ名 | シリーズ・暮らしの科学 ; 20
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| 分類 | NDC8:498.54
NDC9:498.54 |
| 件名 | BSH:食品衛生
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| 著者情報 | 加藤, 不二男(1930-) (カトウ, フジオ)
山口, 英昌(1942-) (ヤマグチ, ヒデマサ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 4623038416
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| 番号 | OTHN : TRC:03026247 |