| NCID | BA66732998 |
| タイトル | 日本の食文化 / 原田信男編著||ニホン ノ ショクブンカ |
| 出版者 | 東京 : 放送大学教育振興会 , 2004.3 |
| 形態 | 182p : 挿図 ; 21cm |
| 別書名 | 日本の食文化
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| 注記 | 参考文献: p173-178
索引: p179-182 |
| シリーズ名 | 放送大学教材 ; 1884212-1-0411
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| 分類 | NDC8:383.8
NDLC:GD51 |
| 件名 | NDLSH:食生活 -- 歴史
NDLSH:食物 -- 歴史
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| 著者情報 | 原田, 信男 (1949-) (ハラダ, ノブオ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 4595237057
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