NCID | BA74191270 |
タイトル | 成人病予防食品 / 二木鋭雄, 吉川敏一, 大澤俊彦編集||セイジンビョウ ヨボウ ショクヒン |
版次 | 普及版 |
出版者 | 東京 : シーエムシー出版 , 2005.10 |
形態 | viii, 349p ; 21cm |
別書名 | Development of food factors for the disease prevention
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注記 | 欧文タイトル:Development of food factors for the disease prevention 初版のタイトル:成人病予防食品の開発 |
シリーズ名 | CMCテクニカルライブラリー ; 203
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分類 | NDC8:588 NDC9:588 |
件名 | BSH:食品工学
BSH:生活習慣病
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著者情報 | 二木, 鋭雄(1939-) (ニキ, エツオ) 吉川, 敏一(1947-) (ヨシカワ, トシカズ) 大沢, 俊彦(1946-) (オオサワ, トシヒコ)
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和洋区分 | 和 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
出版国 | 日本 |
ISBN | 4882318644
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番号 | OTHN : TRC:05052583 |