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書誌詳細
  

NCIDBA79024753
タイトル食品安全の制度と科学 / 清水俊雄著||ショクヒン アンゼン ノ セイド ト カガク
出版者東京 : 同文書院 , 2006.9
形態vi, 199p : 挿図 ; 26cm
別書名Regulatory science
Regulatory science on food safety
注記その他のタイトルは扉による
参考資料: 各章末
分類NDC8:498.54
NDC9:498.54
件名BSH:食品衛生
著者情報清水, 俊雄(1946-) (シミズ, トシオ)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
ISBN4810313433
番号OTHN : TRC:06050189
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巻号予約予約人数所在請求記号資料ID状態備考
1 0図書館(閲覧室)498.5:Si206006271 利用可  

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