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書誌詳細
  

NCIDBA80703311
タイトルごはんとパンの考古学 / 藤本強著||ゴハン ト パン ノ コウコガク
出版者東京 : 同成社 , 2007.2
形態191p : 挿図 ; 19cm
注記主な参考文献: p187
関連年表: p188-189
シリーズ名市民の考古学 ; 1
分類NDC8:383.8
NDC9:383.8
件名BSH:食生活 -- 歴史
BSH:米飯 -- 歴史
BSH:パン -- 歴史
NDLSH:稲 -- 栽培 -- 歴史
著者情報藤本, 強(1936-2010) (フジモト, ツヨシ)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
ISBN9784886213839
番号OTHN : TRC:07006424
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巻号予約予約人数所在請求記号資料ID状態備考
1 0図書館(閲覧室)383.8:H207008023 利用可  

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