| NCID | BA8270665X |
| タイトル | A movable feast : ten millennia of food globalization / Kenneth F. Kiple |
| 出版者 | New York : Cambridge University Press , 2007 |
| 形態 | xvi, 368 p. : ill. ; 25 cm |
| 注記 | Includes bibliographical references and index |
| 分類 | LCC:TX353
DC22:641.3 |
| 件名 | LCSH:Food -- History
LCSH:Globalization
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| 著者情報 | Kiple, Kenneth F., 1939-
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| 和洋区分 | 洋 |
| 標題言語 | 英語 |
| 本文言語 | 英語 |
| 出版国 | アメリカ合衆国 |
| ISBN | 9780521793537
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| 番号 | LCCN : 2006028231 |