| NCID | BA87393948 |
| タイトル | 食品偽装 : 起こさないためのケーススタディ / 新井ゆたか, 中村啓一, 神井弘之共著||ショクヒン ギソウ : オコサナイ タメ ノ ケース スタディ |
| 出版者 | 東京 : ぎょうせい , 2008.9 |
| 形態 | viii, 262p : 挿図 ; 21cm |
| 注記 | 参考文献: 章末 |
| 分類 | NDC8:588.09
NDC9:588.09 |
| 件名 | BSH:食品工業
BSH:食品衛生
BSH:品質表示
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| 著者情報 | 新井, ゆたか||アライ, ユタカ <>
中村, 啓一(食品衛生)||ナカムラ, ケイイチ <>
神井, 弘之||カミイ, ヒロユキ <>
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 9784324085714
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| 番号 | OTHN : TRC:08049492 |